凍金昌魚怎么做好吃又簡單凍金昌魚怎么做好吃 _生活百科

【凍金昌魚怎么做好吃又簡單凍金昌魚怎么做好吃】1、凍金鯧魚可以做紅燒金鯧魚、清蒸金鯧魚、香煎金鯧魚。
2、清理食材:金鯧魚洗凈，抹上鹽，腌制15分鐘，然后吸干表面和魚肚內的水。
3、煎魚:冷鍋熱油，把魚煎至焦黃色。另起鍋放油，加入姜蔥蒜、干辣椒爆香，加水，放入醬油、老抽、糖、酒燒開。
4、燜魚至熟透:再把魚放入燒開，加蓋燜3分鐘，再翻邊燜3分鐘，魚熟透就可以放蔥裝盤。