吃遍南寧,帶你發現南寧地道的美食!廣西有哪些美食( 二 )


吃遍南寧,帶你發現南寧地道的美食!廣西有哪些美食

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憑祥竹筒飯
憑祥盛產竹子,竹筒飯吃起來粒松軟,既有米香,又有竹香,清爽可口 。
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把荷魚丸
把荷魚丸,營養豐富,沒有腥臭味,清爽不膩,味道別具一格,深受人們青睞 。
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龍州金龍鎮角粽
狀似牛角,故壯話叫“角莫” 。 金龍鎮的村民們尋親訪友時,都喜歡帶上幾串“角莫”,每串以8個為宜 。
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宜州豆腐瑤
宜州獨有的即食性菜肴 。 是一種原生態的綠色食品,是宜州人接待貴客的一道菜肴 。
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巴馬香豬
巴馬香豬皮薄肉細,脂肪分布均勻,烹調時不加任何輔料都香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”的美譽 。
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菜包
用牛皮菜做皮,用糯米、五花肉、香菇、木耳、咸魚、蝦仁、蔥花、老蒜等做餡,菜葉包好餡后放在銻鍋和豬筒骨一起燜熟即成,羅城仫佬族自治縣的最為正宗 。
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南丹糖糕粑
南丹糖糕粑的做法簡單,是廣西河池的特色小吃,香糯可口,望而生津 。
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八寶魚生
武鳴兩江鎮的八寶魚生最出名,用花生、木瓜絲、蘿卜絲、酸姜絲、香菜、紫蘇,還有自腌的檸檬、酸梅,這些配料與魚生拌在一起,吃起來可謂五味雜陳 。
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百色苗家“羊癟湯“
百色市西林縣的羊癟湯,癟,在桂柳話,粵語中的意思就是屎,羊癟湯,就是羊屎湯了 。
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薺菜煮雞蛋
民諺曰:“三月三,薺菜當靈丹 。 ”“三月三,薺菜煮雞蛋 。 ”春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗 。
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荔浦芋扣肉
用豬五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成,成菜色澤金黃,肉質酥松,肥而不膩 。
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客家三寶釀
客家三寶釀色澤各異形狀美觀 味道獨特 。
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吃,是了解風土人情的一種方式 。
廣西還有好多特色的小吃還沒列舉,
【吃遍南寧,帶你發現南寧地道的美食!廣西有哪些美食】多到數都數不完...

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