肉吃多了難消化吃些山楂或許可以幫到你 _到你

“都說冰葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。都說冰葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸” ，馮曉泉的一首冰糖葫蘆讓人聽得口舌生津，口水都快被酸酸甜甜的冰糖葫蘆刺激的留了出來。正值冬季，北方街邊一根根的糖葫蘆已經扎到了木棒上，等待主人們把它領回家。縱使現在人們把糖葫蘆做得多種多樣，巧克力的、草莓的、橘子的……那也撼動不了山楂在糖葫蘆界中的霸主地位。說起糖葫蘆總是不自覺地把它同化成山楂。下面跟隨去看看吧！

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山楂，又名山果果、山里紅，這幾個名字非常接地氣，讓人非常的親近，山楂紅紅小小，又酸又甜，深受人們的喜愛，而且山楂的營養價值也很高。
山楂的營養價值與功效
山楂酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經，山楂中富含山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、果糖、皂苷、胡蘿卜素、黃酮以及維生素C、維生素B等多種物質，其中鈣、鐵、硒等微量元素含量也很高。
因為山楂含有豐富的有機酸，能夠促進胃消化酶的分泌，幫助消化。而且山楂微酸，入脾、胃經，具有開胃健脾的作用，特別對消肉食積滯作用更好，一些食欲不振的人也適合吃些山楂。山楂還具有擴張血管、降血壓、降血脂、預防動脈硬化、改善心臟活力的作用，它可以保護人的心腦血管，對于患有心臟病、高血壓、高脂血癥的患者很有幫助，特別是一些老年朋友們更適宜吃些山楂。
此外山楂還有活血化瘀、止咳祛痰、抑制細菌、行氣止痛、殺菌消炎等作用。
山楂好吃又健康，很多人喜歡吃山楂，一些孕婦孕期的時候喜歡吃一些酸酸甜甜的東西，但是孕婦最好不要吃山楂，因為山楂能夠促進子宮的收縮，多食容易導致流產。兒童也不適合過多食用山楂，會對牙齒的生長造成傷害。因為山楂較酸，最好不要空腹食用山楂，會刺激胃部。

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山楂頗酸，很多人雖然喜歡山楂的味道，卻受不了它的酸味。山楂怎樣吃更好吃呢？
一、山楂湯
將新鮮的山楂洗凈去核，加入適量的白糖或者冰糖，加水大火熬煮，注意攪拌，直至湯汁濃稠，放入冰箱冷卻就可以食用了，味道酸酸甜甜，非常好喝。
二、果丹皮
將新鮮山楂洗凈去核切碎放入鍋中，加入清水，能將山楂淹沒即可，根據自己的口味加入適量的冰糖，大火燒開后小火慢燉，期間注意攪拌，山楂呈粘稠的糊狀時，將熬好的山楂放入烤盤烤制，半個小時左右即可。