準備食材:500g胡蘿卜 、100g冰糖、 100g白糖 制作方法:1、將胡蘿卜清洗干凈去除頭尾 ， 切成五毫米厚薄片狀 2、鍋中不放油 ， 中火倒入胡蘿卜 、冰糖和白糖 ， 翻炒均勻 3、五分鐘糖就開始融化 ， 胡蘿卜的水分也已經出來 ， 15分鐘左右水炒干 ， 小火慢炒 ， 直至胡蘿卜表面都裹滿糖霜朋友們如果喜歡吃脆一點的 ， 可以放入烤箱內烤 ， 把胡蘿卜鋪勻稱 ， 入烤箱100°烤十分鐘左右即可
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