螺螄粉和七彩泡椒，你更喜歡哪個？廣西特色美食有哪幾樣 _廣西

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“都是廣西特色美食，你喜歡哪個？”就螺螄粉和七彩泡椒來說，其定位根本不同，螺螄粉是主食類小吃美食，而七彩泡椒就是純小吃美食。在名氣上七彩泡椒也比不過螺螄粉，但從小編自己主觀意愿來講，我更喜歡吃七彩泡椒。

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螺螄粉的名氣非常大，這幾年的銷量也特別好，特別是袋裝螺螄粉，曾經一度賣到斷貨，走出國門。但袋裝螺螄粉的味道還是有點欠缺，去實體店去吃還不錯。而且各地的螺螄粉味道也有很大的不同，特別是北方地區，對螺螄粉的“臭味”進行了很大的改良。要想吃到正宗的螺螄粉還得到柳州的小巷子里去。

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【螺螄粉和七彩泡椒，你更喜歡哪個？廣西特色美食有哪幾樣】而七彩泡椒可能有些人都沒有聽說過，不過味道確實很好，但是你得吃得辣，辣味上跟螺螄粉有得一拼。七彩泡椒就是將七彩椒放入醬油中浸泡，等它皺了就可以吃了（最簡單的做法）。夏天七彩泡椒配涼粥，那真是美滋滋，喝酒猜碼來一碗也是不錯的下酒菜。

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也可能是螺螄粉吃多了，小編最近對螺螄粉都不太“感冒”了，平時在柳州吃的煮粉和湯粉還更多一些。而七彩泡椒一直鐘愛，最喜歡的就是夏天七彩泡椒配涼粥，而如今又正式七彩椒準備上市的季節，買兩斤泡醬油，半個月后就是一道美食。
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