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最近呢天氣越來越熱了，今天呢教大家做一款比較解暑的農家小吃餃子，魚肉干貨全給你學會當老板 。
接下來呢咱們開始制作 。
首先呢咱們準備中筋面粉呢500克，加入200克的玉米，面粉，80克的淀粉，加入十克的鹽，加1000克的水，給它和成面糊狀 。
這個水呢第一次喝一周倒一點點攪拌到咱們這個面糊里，沒有干顆粒成這種糊狀即可 。
然后呢咱們給鍋中加入2000克的水，加完水之后呢，放入五克的堿面，然后呢大火給它燒開 。
水燒開之后呢，把咱們和好這個面糊呢一點點的給它倒進去 。
在倒褲子的時候呢，咱們轉中火 。
咱們小火呢慢慢的去角質，把這個面糊呢角質沒有疙瘩 。
教材要好，七十二教教材要染狗子，你們倆使勁叫 。
攪拌機，咱們這個面糊呢起泡，然后呢比較透亮的，而且沒有疙瘩 。
這時呢咱們已經攪好了，接下來呢咱們加倍 。
給它小火燜上半個小時 。
好，謝謝咱們燜制時間 。
接下來咱們炒一個姜水，鍋中加入底油，放入蔥姜、干辣椒、蒜片兒給它炒香，炒出香 。
炒香之后呢放入西紅柿丁 。
炒香之后呢，放入咱們切好的香粉 。
加入咱們姜餅湯，然后呢咱們放入鹽、味精、雞精跟胡椒粉，加入白醋，增加一下這個酸辣粉 。
這個姜水呢，咱們大火燒開，接下來呢放入烤肉醬，涼杯 。
好，這會兒呢咱們燜制時間到了下來呢，咱們把這個餃子呢再次拿去攪一攪 。
看一下，這會兒這個絞盤呢特別光滑細膩，而且呢布料拉絲特別筋道 。
好，接下來咱們開始錄制，看這錄下來一顆一顆的有沒有像小魚呢？如果你也喜歡我們家鄉美食，希望呢能在屏幕中留下一顆你的愛心，感謝大家支持 。
好，已經弄好了 。
接下來 。
我給它盛到碗中 。
放入咱們提前炒好的姜水 。
好，放入韭菜，最后呢淋入一點芭蕉油 。
好，咱們今天這一款清涼解暑的腳酸魚熱呢就是做好了 。
不知道大家學會了沒有，如果沒有學會左滑視頻來我主頁學更多美學教學 。
