格子餅做法蔬菜格仔餅 _生活百科

1、主料：華夫餅粉150克、牛奶75毫升。
2、輔料：酵母2克、植物油1湯匙、雞蛋1個、卷心菜2片、胡蘿卜10克、玉米10克、豌豆(鮮)10克。
3、將餅粉、牛奶、酵母置于一個碗中攪拌均勻，靜置30分鐘后用保鮮膜包好放冰箱冷藏一夜。
4、第二天將發酵好的面糊拿出。
5、將胡蘿卜、玉米、豌豆等蔬菜洗凈切碎，焯熟晾干備用。
6、蔬菜格仔餅做法(7張) 。
7、華夫模具燒熱，刷上一點油，轉小火。
8、將面粉糊倒入鍋中，可分幾次煎小點的餅。
【格子餅做法蔬菜格仔餅】9、放上一些蔬菜，煎時不時翻面，煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬、千島醬或者番茄醬，風味更獨特。