春天有哪些水果可以吃 春天有哪些水果


春天有哪些水果可以吃 春天有哪些水果

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回答春天常見的水果有草莓、桑葚、枇杷、菠蘿、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、甘蔗、山楂、青棗、砂糖橘、油桃、李子等 。春季較干燥,可以適量選擇一些水分大,性較平和、具有滋陰、潤肺、清熱的水果 。春天吃適量的水果不僅可以補充水分,還可以補充各種維生素 。
一、草莓
是多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛 。草莓營養價值豐富,被譽為是水果皇后,含有豐富的維生素C、維生素PP、維生素E、維生素A、維生素B2、維生素B1、鞣酸、胡蘿卜素、天冬氨酸、銅、纖維素、葉酸、草莓胺、果膠、鈣、鐵、鞣花酸與花青素等營養物質,尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍 。所含的胡蘿卜素、鐵、鈣、磷、檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、維生素B2的含量也比蘋果、葡萄、梨高3到4倍 。
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二、桑葚
又名桑蔗、桑椹子、桑果、桑棗、桑泡兒、烏椹等,農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一,成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以肉厚、個大、色紫紅、糖分足者為佳 。大多為黑色或紅紫色橢圓型聚花果,甜酸清香,汁濃似蜜,營養成分豐富,長約1-2.5cm 。經科學鑒定鮮果中含有16種氨基酸和大量游離酸,此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質和微量元素,以及果糖、胡蘿卜素、丁二酸果膠、葡萄糖、纖維素等,因而和沙棘、懸鉤子等一起被譽為第三代水果 。
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三、菠蘿
是熱帶水果之一,原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國,其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,菠蘿作為鮮食,香味濃郁,肉色金黃,甜酸適口,清脆多汁,把菠蘿泡在鹽水里再吃,還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水里,去掉酸味,讓菠蘿吃起來更甜 。
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四、櫻桃
是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱,核果近球形或卵球形,呈紅色至紫黑色,直徑0.9-2.5厘米,花期3-5月,果期5-9月,具有艷紅色澤,杏仁般的香氣,食之使人迷醉,每100克可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白質1.1克、碳水化合物9.9克、膳食維0.3克、磷24毫克、鈣4毫克、鋅0.4毫克、鐵0.3毫克、維生素B0.03毫克、胡蘿卜素10微克、尼克酸0.3克、維生素C23毫克,還含有檸檬酸、酒石酸等有機酸 。除了鮮食外,還可以加工制作成櫻桃汁、櫻桃醬、櫻桃罐頭和露酒、果脯等 。
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五、香蕉
是芭蕉科芭蕉屬植物,香蕉味香、富含營養,植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3-6米(10-20尺)的假桿 。香蕉果肉營養價值頗高,此外,還含多種維生素和微量元素,其中維生素A能促進生長,增強一定的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需 。
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六、梨
屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科,果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的梨形,果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,野生梨的果徑較小,在1到4厘米之間,而人工培植的品種果徑可達8厘米,長度可達18厘米 。

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