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回答工藝：白茶不需炒青、揉捻 ， 而綠茶則需炒青 。發酵程度：白茶為輕微發酵 ， 綠茶為不發酵茶 ， 需殺青 。香氣口感：新白茶以鮮爽的青草香和高昂的花香為主 ， 口感清新、鮮爽 ， 老白茶以陳香、藥香、粽葉香、稻谷香為主 ， 口感柔和、順滑、醇厚 ， 綠茶只能感到鮮爽和清香 。價值：白茶越陳越好 ， 綠茶需盡快喝完 ， 不能長期存放 。
【白茶和綠茶區別 植物醫生白茶和綠茶區別】
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