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立冬養生吃什么 立冬飲食宜多溫熱少寒涼( 三 )

知識百科立冬寒涼


五、芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖適量 。功效：補陰血，養肝腎，烏須發，填精髓 。
應用：適用于平時調補，以抗早衰 。肺燥咳嗽、皮膚干燥 。肝腎陰虛的頭發早白及老人便秘等癥 。
制法：將芝麻揀凈，放入鐵鍋內用文火炒香后晾涼，搗碎后，裝入瓦罐內備用 。
服法：食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服 。
【立冬養生吃什么 立冬飲食宜多溫熱少寒涼】六、冬瓜湯
用料：冬瓜500克，雞湯750克，冬菇2只，雞胸肉50克，火腿20克，鮮蝦50克，瘦豬肉30克 。
制法：1、將冬瓜放入鍋內加雞湯，大火煮10分鐘;
2、加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘，加鹽、味精、香油即可 。
七、山藥羊肉湯
配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量 。
制法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之 。
功效：補脾胃，益肺腎 。
八、強腎狗肉湯
配料：狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽、味精適量 。
制法：狗肉洗凈切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用 。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用 。
功效：暖脾胃，溫腎陽 。
九、絲瓜西紅柿粥
配料：絲瓜五百克，西紅柿三個，粳米一百克，蔥姜末、鹽、味精適量 。
做法：絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用 。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成 。
功效：清熱，化痰止咳，生津除煩 。(患有痤瘡的人可長期食用)
結語：立冬的到了，天氣明顯的變化了，氣溫大幅度的下降，這時候也是我們進補最好的時候 。但是，也不是什么都能夠吃的，立冬進補四個要求我們還是需要牢記的 。除此之外，多喝水，這樣皮膚才不會干燥 。

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