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大暑節氣 大暑養生須知的飲食和運動方法( 二 )

知識百科節氣大暑


醫學界公認，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人 。粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失，并使一些礦物質能夠溶于湯中，使粥更具營養價值 。
在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助市民安度盛夏 。藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材，祛濕效果會更好 。
另外，多吃一些清涼的食品，天氣熱的時候要喝粥，或甜或咸，非常適合食用，多吃水果也有益防暑 。大暑前后一個月的鱔魚最好，黃鱔補肝脾、除風濕等作用，不但能預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管 。大暑又是消化道疾病多發季節，飲食上應清淡 。
【大暑節氣 大暑養生須知的飲食和運動方法】養生專家提醒，大暑前后還得注意飲食調整理，應清淡多樣化，多食營養豐富的果蔬和蛋白質，并適當食用姜、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃 。
飲用冷開水
夏季養生，水也是人體內十分重要的不可缺少的健身益壽之物 。俗話說“人是水澆成的”，這話不無道理 。水約占人體重量的百分之七十左右，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水 。實驗結果也表明 。一杯普通的水燒開后，蓋上蓋子冷卻到室溫 。這種冷開水在其燒開被冷卻過程中，氯氣比一般自然水減少了 1/2，水的表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了改變，很近似生物活性細胞中的水，因此容易透過細胞而具有奇妙的生物活性 。
根據民間經驗，實驗結果，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之后，就會出現神奇的益壽之功 。日本醫學家曾經對460名65歲以上的老人做過調查統計，五年內堅持每天清晨喝一杯涼開水的人中，有82%的老人其面色紅潤，精神飽滿，牙齒不松，每日能步行10公里，在這些人中也從未得過大病，由此說來水對人體之重要，是千真萬確的 。除水之外，酒、湯、果汁等都可稱為飲品 。合理選用都能對人體起到很好的強身健體的作用 。
夏季養生
適宜“慢”運動
由于大暑前后，溫度相對較高，加之南方的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑 。因此，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，盡量少出門、少活動 。為了讓體內的濕氣散發出來，盡量在早晚溫度較低的時候進行散步等強度適中的運動 。
養生專家提醒，三伏天里有慢性病史的病人，尤其是中老年人發生心、腦血管意外的可能性很大，因此，中年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目，如快跑、器械運動等 。
而對于年輕人而言，游泳是夏天鍛煉身體的首選運動項目 。據悉，經過游泳鍛煉后，能充分吸入氧氣，呼出二氧化碳，使體內組織細胞新陳代謝旺盛，對防治慢性氣管炎，改善肺氣腫有良效 。而游泳還能提高心血管系統功能，增強心臟的功能，減少代謝廢物在血管壁上的沉著 。但即便如此，游泳的時間還是有講究的，最好選在早上或晚上，且不宜在飯后一小時內進行，游泳前還必須充分做好準備活動，以避免發生抽筋和感冒 。
冬病夏治
大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對于那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛癥，是最佳的治療時機 。有上述慢性病的朋友，在夏季養生中尤其應該細心調養，重點防治 。

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