1. 首頁 > 生活百科 > >

女性吃冬瓜有什么好處 女人吃冬瓜好處和壞處( 三 )

知識百科害處益處


②將冬菇 ， 冬筍 ， 山藥洗凈切成1厘米見方的丁 。將白果洗凈去皮 ， 蓮子洗凈以及山藥放一同上籠蒸爛 。
③鍋縱火上添入黃芽菜湯 ， 再把冬菇、冬筍、白果、蓮子、山藥一同放入湯內 ， 用年夜火燒開 ， 慢煨一下再放人挖好的冬瓜盅里 ， 另退出黃芽菜湯、味精、鹽調好口胃 ， 而后蓋上蓋 ， 上屜蒸15分鐘掏出放正在年夜碗里 ， 撒上香菜段便可食用 。
葷素冬瓜
用料：冬瓜500克 ， 毛豆100克 ， 瘦肉末150克 ， 精鹽6克 ， 姜末5克 ， 味精2克 ， 白糖3克 ， 食油40克 。
制法：
①將冬瓜去皮、籽以及瓤 ， 洗凈 ， 切成薄片 。將剝好的毛豆洗凈 。
②鍋放正在旺火上 ， 倒人食油 ， 燒至油熱時 ， 放入姜末炒出香味 ， 下毛豆、肉末炒至變色 ， 而后放入白糖以及精鹽2克炒勻 ， 將其盛出 ， 鍋內留底油 。
③將冬瓜、精鹽4克放人原油鍋 ， 煎炒到略呈黃色 ， 加人已炒好的毛豆 ， 肉末炒勻 。待冬瓜酥熟 ， 毛豆酥爛 ， 退出味精調勻 ， 出鍋即成 。
闡明：本菜用冬瓜配以滋陰潤膚的瘦豬肉 ， 食用后可孕育發生減肥與美容的兩重成果 。
鮮蘑冬瓜
用料：冬瓜400克 ， 鮮蘑150克 ， 紅蘿卜25克 ， 精鹽4克 ， 料酒10克 ， 胡椒面1克 ， 味精1.5克 ， 姜片15克 ， 蔥節25克 ， 化豬油75克 ， 水豆粉10克 ， 雞油、清湯各過量 。
制法：
①將冬瓜切成3厘米見方的塊 ， 而后逐塊削成算盤珠狀 ， 正在開水鍋內焯熟 ， 撈出泡涼 。
②紅蘿卜切成圓花刀片 ， 也用開水焯熟 。鮮蘑去根 ， 頂上刮成十字花刀口 。
③鍋內下化豬油 ， 燒至四成熱時 ， 下姜片、蔥炒出香味后 ， 加湯稍煮 ， 而后撈去姜、蔥 ， 放入冬瓜圓 ， 加鹽、味精、胡椒面、料酒 ， 燒入味 ， 撈入盤中 。
④鮮蘑隨即下鍋 ， 燒入味后撈出 ， 擺正在冬瓜圓四周 。
⑤鍋內再下蘿卜片 ， 燒開后撈出 ， 擺正在盤四周 。鍋內放水豆粉勾芡 ， 倒入盤中 ， 最初把雞油淋正在冬瓜圓上即成 。
闡明：蘑菇性涼 ， 味甘 ， 性能益氣補脾 ， 解毒潤燥 ， 化痰止瀉 ， 與冬瓜同食 ， 實用于瘦削癥、高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠芥蒂及暑熱煩渴諸癥患者 。

相關經驗推薦