苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能 。《本草綱目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老 。醫學上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒 。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增 。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口 。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味 。
小滿時節采收香蕉
小滿節氣臺灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚 。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期 。臺灣是有名的香蕉出產地，每年都有很多香蕉外銷到世界各地 。
二十四節氣養生習俗之小滿
小滿節氣
小滿節氣，也是夏季的第二個節氣 。“斗指甲為小滿，萬物長于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也 。”這是說從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿 。小滿，太陽黃經為60度 。它是一個表示物候變化的節氣 。所謂物候是指自然界的花草樹木、飛禽走獸，按一定的季節時令活動，這種活動與氣候變化息息相關 。因此，他們的各種活動便成了季節的標志，如植物的萌芽、發葉、開花、結果、葉黃、葉落、動物的蟄眠、復蘇、始鳴、繁育、遷徙等，都是受氣候變化制約的，人們把這些現象叫做物候 。
中國是世界上最早研究物候學的國家，《詩經》記載：“四月秀羅、五月鳴蜩、八月剝棗、十月獲稻” 。西漢初期的《夏小正》是中國最早的物候專著，按一年十二個月的順序分別記載了物候、氣象、天象及重要的政事、農事活動，如農耕、養蠶、養馬等 。此后，《呂氏春秋》、《禮記》中都記載了有關物候的內容，并逐漸發展成一年二十四節氣和七十二候 。中國古代以五日為一候，三候為一節氣 。冬去春來，從小寒到谷雨這八個節氣里共有二十四候，每一候都有一種花卉綻蕾開放，人們把花開時吹來的風叫做“花信風” (意思是帶來開花音訊的風候) 。于是便有了“二十四番花信風”之說法 。為了準確形容，人們在二十四候每一候內開花的植物中，挑選一種花期最準確的植物為代表，將其稱之為這一候的花信風 。
養生
從字面上講，小滿的意思是說夏熟作物的籽粒開始飽滿，但未成熟 。從環境上說，小滿過后，天氣逐漸炎熱起來，雨水開始增多 。預示著悶熱、潮濕的夏季即將來臨 。根據此氣候的特點，小滿養生重在祛濕熱健脾胃 。在飲食上，應注意多進食具有清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效的食物，禁忌辛辣刺激性食物和高熱量的油膩食物 。
結語：二十四個節氣的每一個節氣都有著不同的氣候特點，全國每一個地區在一樣節氣里面的習俗也各不相同 。想要做好養生工作，我們首先必須要熟悉您所在地區在每個時節里面的風俗養生習慣，應地制宜因人而異就是這個道理啦！
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