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苗族有什么風俗習慣？少數民族苗族的來歷習俗( 三 )

知識百科苗族有什么


小黑藥燉雞
在丘北縣境內的苗族村寨，只要家中來了貴客，他們都會燉制出香噴噴的小黑藥雞讓客人品嘗 。這一美食不僅香味獨特、營養豐富，而且“清肺排毒、散寒止咳、滋陰補腎、行血通經”，一直被丘北苗族同胞奉為款待上賓的佳肴和大病體虛的滋補良藥 。
小黑藥別名草三角楓，屬常年生草本，生長于陰涼潮濕的山地，其根、莖、葉皆可入藥，苗族同胞常用它治療腎虛、腰痛、哮喘等病癥 。其燉制出的雞不僅香味獨特、肉嫩湯鮮，而且還具有滋補、治病等特殊功效 。
據丘北苗族村寨的老人介紹，小黑藥燉雞在苗族民間沿襲已有數百年的歷史 。原來只是當地苗族婦女產后的滋補品，聽說苗族婦女產后吃一只小黑藥燉雞，產后三天后就可投入正常的生產勞動 。由于小黑藥燉雞營養豐富、藥效神奇，后來逐漸演變成了苗家待客的鄉土美食 。隨著丘北普者黑旅游業的發展，小黑藥燉雞成了丘北菜肴一個頗具特色的亮點，備受當地人和外地游客的青睞 。
苗族的服飾特點
服飾特色黔東南苗族服飾不下200種，是我國和世界上苗族服飾種類最多、保存最好的區域，被稱為“苗族服飾博物館” 。苗族服飾從總體來看，保持著中國民間的織、繡、挑、染的傳統工藝技法，往往在運用一種主要的工藝手法的同時，穿插使用其他的工藝手法，或者挑中帶繡，或者染中帶繡，或者織繡結合，從而使這些服飾圖案花團錦簇，溢彩流光，顯示出鮮明的民族藝術特色 。
從內容上看，服飾圖案大多取材于日常生活中各種活生生的物象，有表意和識別族類、支系及語言的重要作用，這些形象記錄被專家學者稱為“穿在身上的史詩” 。從造型上看，采用中國傳統的線描式或近乎線描式的、以單線為紋樣輪廓的造型手法 。從制作技藝看，服飾發展史上的五種形制，即編制型、織制型、縫制型、拼合型和剪裁型，在黔東南苗族服飾中均有范例，歷史層級關系清晰，堪稱服飾制作史陳列館 。從用色上看，她們善于選用多種強烈的對比色彩，努力追求顏色的濃郁和厚重的艷麗感，一般均為紅、黑、白、黃、藍五種 。從構圖上看，它并不強調突出主題，只注重適應服裝的整體感的要求 。從形式上看，分為盛裝和便裝 。
如果說銀飾是苗族女性的代表標志，那么服飾則代表著苗家人獨特的藝術作品 。《辭海》里記載“苗繡已同代表著苗家刺繡最高水平的湘繡、蘇繡、蜀繡、粵繡一同并列收入 。”苗族刺繡、服飾正如著名藝術大師劉海粟稱贊的：“苗女刺繡巧奪天工，湘繡蘇繡比之難以免俗，具有很大的商業開發和前景 。
苗家的姑娘最愛穿百褶裙，一條裙子上的褶有500多個，而且層數很多，有的多達三四十層 。這些裙子從紡織布到漂染縫制，一直到最后繪圖繡花，都是姑娘們自己獨立完成，再加上親手刺繡的花腰帶，花胸兜，真是異彩紛呈，美不勝收 。
頭飾包括銀角、銀扇、銀帽、銀圍帕、銀飄頭排、銀發簪、銀插針、銀頂花、銀網鏈、銀花梳、銀耳環、銀童帽飾 。
【苗族有什么風俗習慣？少數民族苗族的來歷習俗】 假若盛裝的苗族姑娘匯聚在一起，那一定會變成一個美麗的銀色世界 。喜戴銀飾是苗族姑娘的天性，她們挽發髻于頭頂，戴上高約20公分左右，制做精美的銀花冠，花冠前方插有6根高低不齊的銀翹翅，上面大都打制著二龍戲珠、蝴蝶探花、丹鳳朝陽、百鳥朝鳳、游魚戲水圖案 。有的地區，銀冠上除插銀片外，還插高約1公尺的銀牛角，角尖系彩飄，更顯的高貴富麗 。

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