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貧血試試這幾款滋養補血佳肴

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貧血試試這幾款滋養補血佳肴

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貧血試試這幾款滋養補血佳肴     貧血是一種很常見的現象 ， 尤其是女性較為多見 。 那么 ， 貧血應該如何進行飲食調理呢？下面給大家介紹幾種滋養補血的佳肴 。       1、蓮子桂圓湯 蓮子、桂圓肉各30克 ， 紅棗20克 ， 冰糖適量 。 將蓮子泡發后去皮、心 ， 與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中 ， 加水適量 ， 煎煮至蓮子酥爛 ， 加冰糖調味 。 睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉 ， 每周服用1～2次 。 此方具有補心血、健脾胃功效 ， 適用于貧血乏力、心悸、健忘、睡眠不安等 。        2、豬肝粥 豬肝(其它動物肝臟也可)100～150克 ， 粳米100克 。 先將豬肝洗凈切碎 ， 與粳米一同入鍋 ， 加水1000毫升及蔥、姜、油、鹽適量 ， 先用大火燒開 ， 再用小火熬煮成稀粥 。 日服1劑 ， 分數次食用 。 此方具有益血補肝、明目的功效 ， 適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥 。       3、當歸羊肉湯 羊肉400克切塊 ， 黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝) ， 同放砂鍋內 ， 加水1000毫升 ， 小火煨煮至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量 ， 吃肉喝湯 ， 食補皆可 。 此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用 。       4、枸杞紅棗煲雞蛋 枸杞20克 ， 紅棗10枚 ， 雞蛋2個 ， 同煮 ， 蛋熟后去殼再同煮10分鐘 。 每天或隔天食用 ， 有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效 。 可治療貧血癥 ， 還可用于體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理 。       除此之外 ， 貧血女性還可以多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物 ， 如蛋黃、牛肉、豬肝、海帶、豆類等 。 不要飲茶 ， 茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質的吸收 。

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