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關于中國少數民族的風俗和習慣

知識百科風俗少數民族

中國少數民族風俗習慣：在我國少數民族中，從事農業生產的占大多數，他們雖然都以糧食作物為主食，但飲食習慣不盡相同 。

關于中國少數民族的風俗和習慣

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少數民族風俗習慣：關于中國少數民族的風俗和習慣
北方的朝鮮族、回族，新疆的維吾爾族和南方大部分民族主要食用粳米，而傣、侗和水族等嗜食糯米 。居住在高原、山區以及北方平原地區的民族主食品種繁多，五谷雜糧俱食 。在食品做法上，各民族之間也不完全相同 。佤族、黎族喜歡用竹筒做飯，做出的飯帶有新竹的清香；流動性較大的游牧民族常以青稞、燕麥等做成炒面；廣西山區的瑤、侗等族愛吃用油炒后泡開的茶葉加鹽煮成濃湯，然后沖泡炒大米花和炒黃豆的“大油茶”；新疆少數民族將面粉、玉米或高梁面烘烤成馕（波斯語“面包”之意）作為日常主食；他們還特別喜歡吃“帕羅”，這是一種用羊油、羊肉、蔥頭、胡蘿卜、葡萄干等做的甜米飯，用于捏團抓食，通常被人們稱為“抓飯”，此外，新疆維吾爾族的烤羊肉串、朝鮮族的冷面和回族的炸馓子，也都各具特色 。
我國某些少數民族還有忌食的習俗，如游牧民族忌食狗肉；藏族忌食魚類；穆斯林忌食豬肉等，我們要尊重他們的習俗 。
反映在戀愛婚喪方面，如深受男女青年喜歡的哈薩克族的“姑娘追”和布依族的對歌“丟花包”，回族實行的無棺土葬和藏族實行火、水、天葬 。這些習俗的形成受宗教信仰和傳統習慣的影響，有著復雜的社會和歷史原因 。我國民族風俗多種多樣，民族文化異彩紛呈 。藏族人民能歌善舞，以踢踏舞馳名，樂曲節奏悠揚、向以鼓鈸、歡樂自在 。蒙古族牧民精騎善射，射箭、賽馬、摔跤是一年一度“那達慕”大會的精彩節目，傳統的演唱形式是深受群眾喜愛的“好來寶”，馬頭琴是最富特色的民族樂器 。哈薩克族的服飾以帽子最具特色，男子戴黑絨圓高統帽，女戴圓頂繡花棉帽等等 。
滿族的風俗習慣
明朝末年，滿族英雄努爾哈赤經過30年的努力，統一了中國東北地區的女真人，初步形成滿洲民族，即滿族 。他把滿洲人分別組織在黃、白、紅、藍、鑲黃、鑲白、鑲紅、鑲藍八族之中，實行全民皆兵 。后來，滿族政權還陸續建立了蒙古八旗和漢軍八旗 。1644年，八旗鐵騎入關，占領北京，席卷大江南北，建立了疆域遼闊的清帝國 。
滿族人很早就信奉薩滿教，每逢祭祖、祭天，要由薩滿戴上神帽，穿上裙子，系上腰鈴，擊鼓起舞，邊禱邊跳 。滿族人重禮節，有一個時期，小輩對老輩是三天一小禮，五天一大禮；三天見長輩要請安，五天見長輩要“打千” 。男人打千要哈腰，右手下伸，左手扶膝，像拾東西一樣；女人打千要扶膝下蹲 。滿族男人留發梳瓣，穿馬蹄袖袍褂，系腰帶；婦女頭頂盤髻，穿寬大直統旗袍，不纏足 。今天，旗袍已經成為典型的東方婦女服飾，風靡全球 。
我國的滿族人有一半以上居住在遼寧省，其它散居在吉林、黑龍江、河北等省，以及北京、西安和成都等大城市 。
朝鮮族的風俗習慣
我國的朝鮮族主要生活在東北三省和內地的一些大城市 。居住最集中的地區是吉林省延邊朝鮮族自治州和長白朝鮮族自治縣 。他們居住的地區是我國北方的“水稻之鄉” 。
朝鮮族的房屋屋頂由四個斜面構成，房屋正面開三扇或四扇門，室內用磚或石平鋪成炕，進屋脫鞋，席炕而坐 。朝鮮族婦女的傳統服裝是短衣長裙，以長布帶打結 。男子也穿短衣，外罩坎肩，褲腿寬大 。朝鮮族能歌善舞，姑娘們愛蕩秋千和在跳板上飛騰，小伙子則喜歡一對對扭在一起摔跤，似猛虎角力 。朝鮮族的傳統食品有冷面、泡菜和打糕等 。

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