山楂中的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸十分豐富 ， 能促進胃液分泌并增加消化酶的功能 ， 開胃健脾 。山楂含有豐富的“解脂酶” ， 能促進脂肪類食物的消化 ， 在幫助肉食消化、減輕油膩 食物的積滯方面作用顯著 。中秋期間的飲食難免進食較多的肉類食物 ， 而 且吃月餅過多 ， 大魚大肉等一時擺脫不了葷菜比例過高的問題 ， 因此 ， 喝一杯山楂茶倒真是一個好辦法 ， 有助于消食化滯 。
取山楂3～4?；蛘呱介?～6片加60～70℃的熱水沖泡 ， 飲服 。一次茶料可反復沖泡3次水 ， 一天里可換三次茶料 。
2、陳皮茶：降脂減肥、健胃
中秋節喝什么茶？陳皮茶是不錯選擇 。體重偏重的人 ， 或腸胃負擔過重的人 ， 可以飲用茶 ， 達到降脂和減肥的作用 。節日期間飲食頻繁 ， 很多人有發胖的苦惱 。每天飯后30分鐘(中 ， 晚都可以) ， 喝一次這款陳 皮茶 ， 連續一周 ， 對身體能起到很好的調整作用 。陳皮所含揮發油 ， 對胃 腸道有溫和的刺激作用 ， 可促進消化液的分泌 ， 排除腸管內積氣 ， 顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用 。
市場上桔子很多 ， 吃完之后 ， 不要急于把桔皮扔掉 。將桔皮(不要清洗)用線串起來 ， 懸掛在通風的地方 ， 幾天以后 ， 曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了 。曬干的陳皮香味比較淡 ， 口感有點兒苦 ， 可以 將陳皮放入烤箱中層 ， 用140度左右的溫度 ， 烘20分鐘(隨時查看 ， 不要烤糊) 。取出徹底冷卻后 ， 再放入密封袋中保存 ， 味道最好 。除了泡茶 ， 平時燉肉時放入幾片 ， 還可以提香 ， 去腥 ， 解油膩 。
3、大麥茶：健脾胃、解油膩
過節聚會 ， 大魚大肉 ， 多多少少都會吃一些油膩的食物 ， 很容易積食 ， 此時就可以喝點大麥茶 。大麥茶中含有淀粉酶 ， 可以增加胃酸和胃蛋白酶 ， 有幫助消化的作用 ， 能夠消積食、健脾胃、解油膩 。從中醫角度 講 ， 大麥茶性平和 ， 很多人都可以喝 ， 但大麥有回奶作用 ， 哺乳期的女性不宜飲用 。
您不妨在為家人準備豐盛中秋美食的同時 ， 也泡上一壺大麥茶 。用焙炒過的大麥制成的大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維 ， 但并不含茶堿、咖啡因等成分 ， 糖的含量也極低 。
除此之外 ， 大麥茶還不會弄臟您的茶具 ， 污染您的牙齒 ， 長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥的效果 。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝 ， 一把大麥茶加上兩升水 ， 煮15分鐘左右 。如果是袋裝的大麥茶 ， 用沸水沖泡即可 。
4、烏龍茶：降脂、除油膩
烏龍茶是茶里面名頭最響的一種茶 。它是一種半發酵茶 ， 幾乎不含維他命C ， 卻富含鐵、鈣等礦物質 ， 含有促進消化酶和分解脂肪的成分 ， 可抑制脂肪的吸收 ， 并使多余的糖分難于轉化成脂肪 。由此 ， 人們賦予了 烏龍茶“負熱量飲料”的美名 。如果長期飲用不僅能降低膽固醇 ， 而且有助于人減肥和健美 。
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