老年體檢飲食養生( 四 )

2026-04-15 知識百科人群養生技巧中醫養生

? 1）高鈣飲食
? 奶、豆腐、小魚干、海藻類、大骨湯等，都是含鈣量極為豐富的食物，特別是豆腐，它除了有豐富鈣質外，還含有類黃酮，更可幫助提升鈣質吸收，而熬煮大骨湯時，不妨加點醋或檸檬，它們能吸引骨頭內的鈣質溶解流入湯中，增加鈣質攝取量。至于要吃多少才夠？建議：每人每天至少攝取1公克鈣質，便能有效預防骨質疏松。
? 此外，普羅拜耳生物科技營養咨詢師歐陽孟欣還提醒：最好避免過于精致的飲食內容，高脂、高糖或高鹽都具有降低鈣質吸收率的負面作用，并且會增加其流失速度。
? 2）持續運動
? 運動，特別是負重運動，能強化造骨細胞與骨胳的耐受力，有助于提升骨質密度，千萬別以沒時間當作不運動的借口，生活中其實處處充滿著運動機會，多走路、爬樓梯都能算是運動方式之一。但要注意：運動前最好先做暖身，以減少對肌肉骨胳的沖擊，倘若已知自己骨胳密度較疏松時，最好盡量避免負重力過大的運動。偶爾到戶外運動，還能同時經由日曬，獲得活性維生素D，幫助提高小腸對鈣質的吸收利用率。
? 3）營養補充
? 對于那些無暇顧及飲食內容是否含有足量鈣質的人來說，鈣片就成了最佳補救方式，蕭千佑指出，酸性環境能促進鈣質吸收，因此，餐后胃酸大量分泌時，正是補充鈣片的最佳時機，或是與果汁一起服用也可達此目的，而含草酸食物，如：波菜、茶葉等，會與鈣質結合成草酸鈣，因而減少鈣質吸收，最好避免一塊服用，否則至少也要間隔超過半小時。歐陽孟欣則建議分段攝取攝取鈣片，例如：每天早晚兩次，每次補充500毫克，會比一次吃1000毫克來得更容易被吸收。
? 4）戒除煙酒
? 抽煙喝酒會減低消化吸收功能，使鈣的吸收減退，尤其是抽煙，還會使體內雌激素被快速消耗，想保骨本，早戒為妙！
? 5）補充雌激素
? 雌激素含量充足與否，是保護骨胳強壯的重要關鍵，因此，千萬別讓自己體內的雌激素處于缺乏狀態，倘若擔心荷爾蒙療法會有副作用，也可以藉由食物中的植物性雌激素(如黃豆)來補充。
? 6）高鈣食物種類
? 1. 奶蛋類：鮮奶、起司、優格、乳酪、蛋類等。
? 2. 海鮮水產類：吻仔魚、小魚干、田螺、蝦米扁魚干、咸海蟹、蚵干、蛤蜊等。
? 3. 豆類及其制品：黃豆、黑豆、豆皮、豆腐乳、豆鼓等。
? 4. 蔬菜類：發菜、紫菜、咸菜干、九層塔、金針、芥藍菜、莧菜、高麗菜干、高麗菜心、木耳等。
? 5. 其它：黑芝麻、白芝麻、黑糖、紅茶、包種茶、健素糖等等。
? 7）鈣片如何選擇
【老年體檢飲食養生】? 對于女性來說，“鈣質”絕對是需求量最大的礦物質，其重要性不言可喻，無奈的是，在外食普及的現代飲食型態里，想從飲食中獲取足夠鈣質幾乎不太可能，因此，補充鈣片便變成了維系骨質健康最方便的快捷方式，但是，市售鈣片種類繁多，究竟怎么選才好？有關專家指出：選鈣時必須考量其生物利用率的高低，生物利用率越高，被人體吸收利用的量才會越多。
? 1. 第一名：乳清鈣
? 存在于優格、起司中的鈣便是乳清鈣形式，因其同時含有適量蛋白質與磷，可幫助鈣質吸收，因此，吸收利用率是所有鈣之冠。
? 2. 第二名：檸檬酸鈣
? 解離性最佳，能輕易轉化為離子鈣形式，被人體直接吸收利用。
? 3. 第三名：乳酸鈣
? 來源多為奶制品，如牛奶、優酪乳等等，研究顯示當鈣質與乳酸結合時，會比較容易被人體所吸收。
以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時采納為答案。中老年人健康的保養,1.要保持樂觀開朗的性格,情緒穩定.有一顆平常心,與有和睦相處,不斤斤計較,保持有一定的社交活動2.生活要有規律,(作休時間,飲食時間等)3.適當的運動,即不感到疲勞為度,不能做強度過大的運動,可以是打太極拳.散步.做廣播體操…….4.飲食不能過飽為70%-80%的飽,且以素食為主,多食魚類,多吃水果.牛奶5.找一些自己喜歡的事做做,可以是編織類的,棋牌類的,閱讀書籍等6.定期體檢(一年或半年/一次)7.有感冒.發熱等小毛小病一定要看醫生,不能拖時間及時治療.8.有慢性病的中老年人要堅持服藥不能隨意更改,不能盲目服用各種保健藥品, 很簡單！少生氣，男人的話少吃煙酒。中老年人都要少吃辛辣冰冷的東西。多吃粗糧。有個健康陽光的心態。適當做勞動，但是要注意安全。多參加戶外活動。多鍛煉。吃完晚飯后到廣場唱唱歌扭扭秧歌散散步。早睡早起。一定會很健康。經常扭扭秧歌、跳跳舞，有好心態，又可鍛煉身體。多喝水早睡早起，多鍛煉，不吸煙，不喝酒，不熬夜

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