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夏日飲食養生可以適當的增酸減苦( 二 )

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一、夏季養心適當“增酸減苦”
立夏之后，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣 。天氣轉熱后，人體出汗多易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食 。
二、夏季養心多進稀食利濕
天氣轉熱，出汗多，體內丟失的水分也隨之增多，所以多進稀食，如早、晚食粥，午餐時喝湯，是夏季飲食養生的重要方法 。
此外，多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有利于補充體內水分 。春天最好多做養肝護肝的事，“噓”字功就是很重要的一個明目護肝之法 。兩腳自然分開站立，采用腹式呼吸，用鼻吸氣，用口呼氣，吸氣時兩唇輕合，舌抵上顎，呼氣時收腹、提肛，同時發出“噓”音 。這個方法適宜早晚各做一次，天天堅持，練習時音調要柔細勻長，使氣呼盡，噓后調息時要閉目凝神 。
【夏日飲食養生可以適當的增酸減苦】養脾胃可以多吃些豆類，適宜在夏天吃的豆類包括綠豆、白扁豆、荷蘭豆、紅豆、豌豆幾種，這些豆子，或煮或炒或燉，可以變出多種花樣，而且還有一個最大的樂趣——除濕健脾 。白術、山藥也有同等作用 。

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