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立秋吃啥 這樣吃讓你輕松去燥

知識百科讓你立秋

一轉眼立秋了 ， 在這個容易失水、干燥的季節 ， 飲食是很重要的 ， 立秋吃啥好呢？想要立秋養生吃什么你知道嗎？今天我們就為大家介紹一下立秋吃什么好 ， 讓我們能輕松去燥 ， 身體棒棒的 。
一般人在秋天 ， 會現在一些降火去燥的食物 ， 那么除此之外 ， 我們還應該注意什么呢？究竟吃什么好呢？
秋燥時節 ， 一方面要多喝鹽水和蜜水 ， 另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品 ， 這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等 ， 特別是生姜 。這些食品屬于熱性 ， 又在烹飪中失去不少水分 ， 食后容易上火 ， 加重秋燥對我們人體的危害 。
當然 ， 將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品 ， 問題并不大 ， 但不要常吃、多吃 。比如生姜 ， 它含揮發油 ， 可加速血液循環;同時含有姜辣素 ， 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚 ， 可減少膽結石的發生 。所以它既有利亦有弊 ， 民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說 。但在秋天 ， 最好別吃 ， 因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺 ， 加上再吃辛辣的生姜 ， 更容易傷害肺部 ， 加劇人體失水、干燥 。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內 ， 秋不食姜;一日之內 ， 夜不食姜 。"
宜祛暑滋陰
立秋之后 ， 晝夜溫差加大 ， 在飲食上應堅持祛暑清熱 ， 多食用一些滋陰潤肺的食物 。醫學專家認為 ， 秋季燥氣上升 ， 易傷津液 ， 因此 ， 在飲食上應以滋陰潤肺為宜 ， 可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物 ， 以益胃生津 。另外 ， 多吃豆類等食物 ， 少吃油膩厚味之物 。
考慮到天氣還可能會依舊炎熱 ， 市民可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱 ， 還可及時補充體內維生素和礦物質 ， 中和體內多余的酸性代謝產物 ， 起到清火解毒的作用 。蔬菜應選擇新鮮汁多的 ， 如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等 。水果應食用養陰生津之品 ， 如：葡萄、西瓜、梨、香蕉 。另外需要提醒的是 ， 立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患 。因此 ， 脾胃虛寒者注意不宜食用過多 。
著重養陰補虛
秋天正是養陰補虛的好時節 ， 但是秋補可不能亂補 ， 只有了解自己的體質才好對癥進補 。
如果呼吸淺短 ， 聲音低微 ， 神倦懶言 ， 動則汗出 ， 食欲減少 ， 舌質淡就屬于氣虛體質 。用黃芪、黨參、西洋參沏水喝 ， 或者做粥喝是最簡單的方式 。
如果面色蒼白 ， 口唇淡白 ， 夜熱盜汗 ， 肌膚枯澀 ， 舌淡紅無苔就屬于血虛體質 ?？梢杂卯敋w、紅棗、何首烏、桑椹做粥 ， 在燉雞湯、燉肉時也可以加點 。
如果顴面潮紅 ， 口燥咽干 ， 盜汗 ， 尿少而赤 ， 大便秘結 ， 舌紅少苔就是陰虛的體質 ?？梢杂名湺?、五味子、山藥、百合等 ， 熬粥的時候可以放幾味 。
哪些食譜適合秋天吃
五彩蜜珠果
配抖：蘋果1個 ， 梨1個 ， 菠蘿半個 。楊梅10粒 ， 荸薺l0粒 ， 檸檬1個 ， 白糖適量 。

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