三高患者 應(yīng)該怎樣注意飲食呢？你好,三高合理的飲食習(xí)慣與膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該是：①保持熱量均衡分配,饑飽不宜過(guò)度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進(jìn)餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習(xí)慣.②主食應(yīng)以谷類為主,粗細(xì)搭配,粗糧中可適量增加玉米,莜面,燕麥等成分,保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上.③增加豆類食品提高蛋白質(zhì)利用率,④在動(dòng)物性食物的結(jié)構(gòu)中,增加含脂肪酸較低百蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物,如魚,禽,瘦肉等,減法陸生動(dòng)物脂肪,最終使動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白質(zhì)總量攝入量的20%,每日總脂肪供熱量不超過(guò)總熱量的30%.⑤食用油保持以植物油為主,每人每日用量以25-30g為宜.⑥膳食成分中應(yīng)減少3飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸（如以人造奶油代替黃油,以脫脂奶代替全脂奶）,使飽和脂肪酸供熱量不超過(guò)總熱量的10%,單不飽和脂肪酸占總熱量7–10%.⑦提高多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值.西方膳推薦二者的比值為0.5-0.7,我國(guó)傳統(tǒng)膳食中因脂肪含量低,多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值一般在1以上.⑧膳食中膽固醇含量不宜超過(guò)300mg/日.⑨保證每人每日攝入的新鮮水果及蔬菜達(dá)400g以上,并注意增加深色或綠色蔬菜比例.⑩減少精制米,面,糖果,甜糕點(diǎn)的攝入,以防攝入熱量過(guò)多.（11）膳食成分中應(yīng)含有足夠的維生素,礦物質(zhì),植物纖維及微量元素,但應(yīng)適當(dāng)減少食鹽攝入量.（12）少飲酒,最好不飲.（13）少飲含糖多的飲料,多喝茶.還有要多運(yùn)動(dòng).
意見(jiàn)建議:
易多吃1)豆制品 包括豆?jié){,豆腐,豆芽等.豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng),還有降低血脂的作用.如果每日攝入30～50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白,及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平.研究者指出,大豆的降脂作用明顯地與原來(lái)血脂水平高低有關(guān).原血脂越高者,大豆的降脂作用越顯著.
(2)大蒜 具有舒張血管,化解血小板過(guò)度聚集的功效,并有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用.如果每人每天吃一頭大蒜,即可預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生.
(3)洋蔥 具有促進(jìn)血凝塊溶解,降低血脂,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和增加外周血管血流量的作用.中老年人多吃洋蔥,可以防止高脂血癥,動(dòng)脈硬化,腦血栓,冠心病的發(fā)生和發(fā)展.
(4)黑木耳 近年來(lái)研究證實(shí),黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止膽固醇沉積的作用.同時(shí),還發(fā)現(xiàn)黑木耳有抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用.脂質(zhì)過(guò)氧化與衰老有密切關(guān)系,所以,老年人經(jīng)常食用黑木耳,可防治高脂血癥,動(dòng)脈硬化和冠心病,并可延年益壽.
(5)海帶 具有軟堅(jiān)散結(jié),利水降壓,降低血脂,促進(jìn)腦血管病患者康復(fù)的作用.經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防高血壓,高脂血癥和動(dòng)脈硬化有益.
(6)山楂 含有大量的維生素C和微量元素,具有活血化瘀,消食健胃,降壓降脂及擴(kuò)張冠狀血管的作用.
三高人群飲食推薦三七花 。三七花最適合的五大人群應(yīng)常用三七花 。三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分 。具有鎮(zhèn)靜安神，抗炎鎮(zhèn)痛，降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓，偏頭痛，失眠等癥 。具有清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養(yǎng)生抗衰，增強(qiáng)人提免疫力功能等功效 。功能與主治：降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補(bǔ)氣 。五大人群應(yīng)該及早喝三七花茶 1、患有高血脂及其并發(fā)癥狀以及和脂肪肝者 肢軟無(wú)力，頭昏頭重，食欲不振，頭暈頭痛，惡心欲嘔，胸痛氣短，心煩不安，手顫肱麻；失眠多夢(mèng)，健忘盜汗，目澀口燥；精神萎靡，腰膝酸軟，頭暈眼花，耳鳴眼花，尿少浮腫，大便溏薄等 。2、患有高血壓及其并發(fā)癥狀者 頭痛頭暈、注意力分散、記憶力減退、肢體麻木、夜尿增多、心悸胸悶、全身乏力、惡心嘔吐、煩躁不安、失眠多夢(mèng)、易激動(dòng)、眼花眩暈等 。3、因高血脂、高血壓并發(fā)輕度心腦血管疾病者 肌肉麻木無(wú)力、行動(dòng)不利、關(guān)節(jié)緊繃、手指僵硬、口眼歪斜等 4、長(zhǎng)期體弱多病，免疫力低下者 經(jīng)常感冒或身體不適，精力不足，精神萎靡，一年中患病多次 。5、因工作環(huán)境和壓力而神經(jīng)衰弱，精神抑郁、精力不足者 疲乏無(wú)力、力不從心，體重減輕食欲不振、怕冷、怕熱、怕聲、怕光、還常感到腰酸背痛或周身作痛，手腳麻木感、燒灼感或不自主的震顫跳動(dòng)，胸悶不適、呼吸急促，情緒煩躁激動(dòng)，失眠、早醒多夢(mèng)等 。以上五大人群使用三七花效果突出，特別是三高人群將三七花作為日常飲食泡水使用效果更是突出 。?id=1078
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