夏季有哪些養(yǎng)生食法幾款夏季養(yǎng)胃養(yǎng)生湯水食譜??導(dǎo)讀：夏天干燥炎熱，容易口渴，吃飯若沒有湯就會(huì)難以下咽 。夏季喝湯也要講究搭配，如何做到既美味養(yǎng)胃又能清熱消暑呢？美味的作用不僅在于飽享口腹之欲，還能幫助我們開胃、促進(jìn)消化，是養(yǎng)生歷程中的一大必要方法哦 。??雞片蘑菇湯 ?原料 ?雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個(gè)，紹酒、姜、蔥段各適量 。?制作 ?1、鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗凈，切片；雞蛋取清；姜切絲 。?2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用 。?3、將鍋置于旺火上，油爆姜絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸后加 雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成 。功效是補(bǔ)中益氣，安神健體 。?藕節(jié)燉排骨?排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量 。?制作 ?1、排骨切小塊，水后盛入燉器 。?2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面 ?3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可 。?功效是清熱潤(rùn)肺，生津止渴 。?節(jié)瓜雞腳湯 ?原料 ?眉豆100克，節(jié)瓜600克，陳皮1塊，雞腳10只 ?制作 ?1、眉豆浸透，洗凈；節(jié)瓜去皮，洗凈，切大塊；陳皮浸透洗凈；?雞腳斬去爪尖，洗凈 ?2、鍋內(nèi)加入適量清水燒開?，放入雞爪燙約2分鐘，撈起瀝干水 ?3、瓦煲內(nèi)加適量清水，先用猛火燒至水滾，然后放入以上全部用料，待水再滾起，改用中火繼續(xù)煲2.5小時(shí)，以精鹽調(diào)味，即可以佐膳飲用 。?功效是清熱消暑，健脾開胃 。?白鴨冬瓜瘦肉湯 ?原料 ?白鴨1只 。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張 ?制作 ?1、將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片，海參洗凈切好 ?2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)服 。?功效是健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩 。?茵陳健膚湯 ?原料 ?豬瘦肉200克，片糖一塊，苦參50克，茵陳40克，地膚子15克，生地20克 ?制作1、瘦肉原件洗凈 ?2、豬瘦肉與其他用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4小時(shí)，去渣飲湯 ?功效是適用于汗多濕重，細(xì)菌感染引起的急、慢性皮膚炎，皮膚濕疹等，也適用于皮膚痕癢癥 。?蓮藕豬蹄湯 ?原料 ?蓮藕500克，紅豆200克，魚100克，豬蹄250克 ?制作1、蓮藕洗凈切件，紅豆揀干凈，魚切碎，豬蹄洗凈斬件2、全部用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4-5個(gè)小時(shí)即成 。功效是補(bǔ)血生血，清潤(rùn)解燥 。早餐綠豆粥配面包饅頭等，中餐適當(dāng)葷素搭配，晚餐米飯加一葷一素，不過(guò)晚餐盡量少吃 。第1種食品番茄流行指數(shù)：
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