南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素 。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用 。
4、胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素 。
新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒 。
5、苦瓜
科學家對苦瓜所含成分進行分析后發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質 。
這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質 。
苦瓜最簡單的方法就是涼拌，放入少許鹽，然后根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻后即可食用 。
6、蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液 。
蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝 。
7、綠豆
綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用 。
綠豆常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝 。綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳 。
8、燕麥
燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用 。
將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄干，營養又能促進排便！
處暑養生4大粥 祛濕養胃好食療
這周日8月23日將迎來處暑節氣，處暑雖然意味著秋天的開始，但是氣溫還沒有明顯降低，雷雨悶熱天氣仍然存在，所以防暑祛濕，養護脾胃是處暑養生的關鍵，飲食方面小編推薦喝粥，因為粥的做法是有助于吸收營養的 。小編在此推薦處暑養生4大粥，快來嘗試一下吧 。
處暑喝什么粥好
處暑養生4大粥：薏米紅豆粥——消水腫
先將薏米和赤小豆先泡個幾個小時，然后放在鍋里加進去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和赤小豆在鍋里悶半個小時，再加火，燒開后再悶半個小時，赤小豆粥就煮成了 。有高壓鍋的，直接泡后煮壓一會就可以 。
薏米紅豆粥有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效 。現代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節，運動量少，脾虛濕盛 。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬 。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔 。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用 。
處暑養生4大粥：茯苓粥——健脾祛濕
取粳米100克，淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開后轉用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成 。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖 。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對于慢性肝炎也有一定的療效 。
處暑養生4大粥：冬瓜粥——利尿祛濕
冬瓜100克，粳米100克 。冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成 。冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，并能利尿祛濕，同時也是消暑佳品 。此粥根據口味可做成甜或咸的，最佳食用時間是每天上午和下午的餐飲時間 。
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