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夏季養生飲食調理 夏季養生飲食

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夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏季的養生食譜 哈哈 在好豆美食網上 發現一個這樣的“夏季養生食譜、夏季減肥、夏季美容”的專題 夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜 。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜減肥,木瓜豐胸,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情 。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!
夏季養生飲食調理 夏季養生飲食
夏季的養生食譜有那些？夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎 ， 由于夏令氣候炎熱 ， 易傷津耗氣 ， 因此常可選用藥粥滋補身體 ?！饵S帝內經》有“藥以去之 ， 食以隨之” ， “谷肉果菜 ， 食養盡之”的論點 。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生 ， 他說：“每日起食粥一大碗 ， 空腹虛 ， 谷氣便作 ， 所補不細 ， 又極柔膩 ， 與腸胃相得 ， 最為飲食之妙也 ?！彼幹鄬夏耆?、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的 。暑喝粥需以補氣清暑 ， 健脾養胃為主 。以下就介紹幾種典型的度暑粥 。
綠豆粳米粥：綠豆60克 ， 粳米100克 。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時 ， 再和粳米一起加1000毫升清水煮粥 。此粥可每日早晚各吃一次 ， 有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用 ， 特別適合老人和兒童食用 。
苦瓜菊花粥：苦瓜100克 ， 菊花50克 ， 粳米60克 ， 冰糖適量 ?？喙舷磧羧ト?nbsp;， 切成小塊 。粳米和菊花洗凈 ， 二者同入鍋中 ， 加適量清水 ， 大火水開后 ， 將苦瓜塊、冰糖加入鍋中 ， 改用小火煮至米爛粥稠即可 。此粥可清暑熱、止痢解毒 ， 適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療 。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物 。
西瓜皮粥：西瓜皮100克 ， 大米50克 。將西瓜皮削去外表硬皮 ， 切成丁 。大米淘洗干凈放入沙鍋中 ， 加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸 ， 再轉用小火煮成粥 ， 調入白糖 ， 具有清熱解暑、利尿消腫作用 ， 常食可防中暑 。
薏米小豆粥：薏米20克 ， 赤小豆30克 ， 大米100克 ， 水適量 。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時 ， 大米洗凈 ， 加入適量水 ， 同煮成粥 ， 能健脾滲濕、清熱消暑 。
夏日必備：7種效果極佳的降火食物?
?到了夏季 ， 有些人的痔瘡又犯了 ， 也有些人出現了牙痛或口瘡 ， 許多年輕人臉部又出現了痘痘嘴角也出現了糜爛 ， 連張口都困難 。對此 ， 有的人認為 ， 這是“熱氣”引起的 ， 也有的人認為是“上火”所致 。營養師認為 ， 不管哪種原因 ， 都應該通過飲食調節 ， 對癥“滅火” ， 對癥“降熱” 。以下介紹一些降火順氣的食物 。
1.蘿卜
順氣健胃 。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用 。以青蘿卜療效最佳 ， 紅皮白心者次之 ， 胡蘿卜無效 。最好生吃 ， 如胃上有病可做蘿卜湯吃 。
2.啤酒
有人生氣后愛喝酒 ， 這更易引起疾病 。因酒食裹氣 ， 還能助熱 ， 容易引起血壓驟升 。但惟有啤酒不但無此副作用 ， 還能順氣開胃 ， 改變惱怒情緒 ， 適量喝點會有益處 。

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