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空心菜有什么種植技術

知識百科空心菜有什么

空心菜原名蕹菜，因梗中心是空的而稱“空心菜”，原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態 。它常見蔬菜之一，營養價值非常豐富，在我國南方普遍栽培，那么空心菜是怎樣種植的呢?一起來了解一下吧 。

空心菜有什么種植技術

文章插圖
空心菜怎么種植
1、整地施肥：空心菜生長速度快，分枝能力強，需肥水較多，宜施足基肥，一般每畝施入腐熟有機肥1500～2000千克，草木灰100千克，充分與土壤混勻，起成高500厘米、寬130～3750厘米的畦(包溝) 。
2、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣，則會引起種子腐爛，因此宜進行催芽 。50～60℃溫水浸泡30分鐘，然后用清水浸種20～24小時，撈起洗凈后放在25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持濕潤，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點后即可播種 。，當種子有50%～60%露白時即可進行播種 。
3、播種施肥：播前深翻土壤，每畝施腐熟有機肥2500～3000千克或人糞尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，與土壤混勻后耙平整細 ?？招牟丝扇霾セ驐l播，每畝用種量為1.5～2.0千克，撒播后用細土覆蓋25厘米厚左右，條播可在畦面上橫劃一條2～75厘米深的淺溝，溝距375厘米，然后將種子均勻地撒施在溝內，再用細土覆蓋 。然后用薄膜覆蓋畦面，并加蓋保溫材料，出苗后即可揭開覆蓋物 。
4、肥水管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必須進行多次分期追肥才能取得高產，苗期可用10～15%的稀人糞尿淋施，每畝用量為1000～1500千克，當幼苗有3～4片真葉時，用復合肥15～20千克和尿素2～4千克混合施用，采收期每采收1次用復合肥5～8千克(每畝)追肥 。空心菜需水量較大，應經常澆水以保持土面濕潤 。生長期間要及時中耕除草，封壟后可不必除草中耕 。
5、病蟲防治：空心菜的病蟲害主要有白銹病、輪斑病、蚜蟲、小菜蛾和卷心蟲等，具體防治方法請大家閱讀《空心菜病蟲害防治技術》一文 。
6、采收方法：空心菜的采收一般采用掐收的辦法，初次采收在植株30厘米以上時，留下部9-12厘米，采收其上嫩梢，以后I葉腋長出的新梢長15厘米時開始第二次采收，但下部要留2-3片葉，以促發更多新梢，保證豐產 。自第三次采收之后，每個采收新梢下僅留1-2片葉，以防發生新梢過多，植株早衰 。同時，疏去植株基部過多過密的枝條，以達到更新和保持合理群體的目的 。
空心菜有哪些栽培品種
1、泰國空心菜：泰國空心菜耐熱耐澇，夏季高溫多濕生長旺盛，不耐寒，適于高密度栽培，在北方宜春夏露地栽培，嫩枝可陸續采收2～3個月，質脆、味濃，品質優良，畝產3000千克 。
2、白?？招牟耍喊坠？招牟饲o粗大，黃白色，生長壯旺，分枝較少，品質優良，產量高，耐肥，適于污肥水田栽培，旱地栽培要勤淋水，播種至始收60～70天，畝產5000千克 。
3、吉安蕹菜：吉安蕹菜為江西的地方品種，植株半直立，莖葉茂盛，生長期較長，播種至始收50天，可延續收獲70天，畝產3000～3500千克 。
4、青梗子蕹菜：青梗子蕹菜為湖南省地方品種，植株半直立，早熟，播種后50天即可采收，生長期210天，畝產2500～3000千克 。
【空心菜有什么種植技術】5、細葉蕹菜：細葉蕹菜植株矮小，抗逆性強，耐寒、耐熱、耐風雨，質脆、味濃，品質甚佳，但產量稍低，從播種至始收60～70天，延續采收可達180天以上，畝產約為2500千克 。

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