爸爸做的燒賣一向是備受好評啊 , 在我印象中 , 家庭制作燒賣是很久以前的事情了 , 貌似還是小學的時候在老房子 。制作燒賣還是挺費事的 , 在家做圖的唯一就是一個實惠和吃著舒坦 。
糯米提前浸泡 , 香菇泡發
茶干切丁 , 豬肉切丁
糯米上鍋蒸 , 中間用筷子插小洞洞 , 比較好蒸熟 , 蒸好的米飯放涼
鍋中倒油炒肉丁
加適量醬油 , 料酒 , 鹽 , 加入茶干翻炒 , 加入剁成末的香菇翻炒
將炒好的餡料加入到蒸熟的米飯中 , 涼了以后攪拌均勻
準備好的燒賣皮 , 舀上合適的餡料
捏吧捏吧就成型了 , 冷水上鍋蒸十分鐘左右就可以了
【燒麥怎么做好吃又簡單的做法糯米 燒賣怎么做好吃】六個就可以擺滿一個盤子 , 好實惠滴
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