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三伏天學會自己配制涼茶 目前仍值三伏天 ， 為緩解高溫很多人都有飲涼茶的習慣 。 涼茶的制作材料多為一些辛涼或寒涼藥物 ， 具有清熱、瀉火、解毒 ， 或益氣養陰、生津止渴的功效 。 那么 ， 涼茶到底有哪些種類 ， 又適合哪些人呢？ 第一類以清熱敗毒為主 ， 兼以瀉火生津的涼茶 。 熱浪襲人 ， 易生瘡疥 ， 出現心煩、苔黃、尿黃、口渴、頭目眩暈等癥 。 為了預防或抑制輕微癥狀 ， 可選用金銀花、土茯苓、杭菊花、玄參、蘆根各10克 ， 淡竹葉5克 ， 薄荷、甘草各6克配制 。 亦有以大青葉、板藍根、銀花、菊花各10克 ， 連翹5克、甘草6克為用者 。 第二類以清熱解暑、養陰生津為主 ， 兼以扶正 。 暑熱之邪易傷陰液 ， 加之貪涼飲冷易傷脾胃 ， 出現胸中悶熱、頭目暈重、氣短乏力、口渴難熬、不思茶飯等癥 。 可選用“香薷荷葉祛暑茶” ， 以香薷5~10克、荷葉5~10克為方 。 或以“二葉參麥清暑茶”用之 ， 其方為清竹葉、荷葉各10克 ， 麥冬、太子參各5克 。 或以“二皮茅根消暑茶” ， 即用冬瓜皮、西瓜皮各10克 ， 白茅根5克 。 還有用黨參、麥冬各10克 ， 淡竹葉、知母各5克 ， 組成“參竹麥知清熱茶” ， 煎湯飲用 。 第三類以疏風解熱 ， 治療感冒為主 。 伏天衣著單薄 ， 甚至赤膊上陣 ， 貪涼露宿或久置空調房中 ， 極易導致感冒 ， 出現輕度發熱、頭痛、咽痛等癥狀 。 這時可選“銀翹疏風清熱茶” ， 即以銀花、葛根各10克 ， 連翹、淡竹葉各6克組方 。 還可選用“牛蒡疏散風熱茶”飲之 ， 該方以薄荷10克 ， 牛蒡子、連翹、甘草各6克成方 。
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