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選購無糖食品要特別注意兩點 無糖食品中沒有蔗糖不代表沒有糖 。 例如， 無糖餅干沒有添加蔗糖， 但是本身餅干是用面粉做的， 面粉含碳水化合物， 同樣會升高血糖 。 許多糖尿病患者經不住“無糖、低糖”餅干的誘惑， 如果不加節制地食用， 就會出現血糖上升、病情反復的情況 。 市場上絕大多數無糖食品的主要成分是精制米、精面， 如無糖餅干、無糖面包等， 事實上這些都是血糖生成指數非常高的食品， 并不適合糖尿病患者大量食用 。 所以， 糖友要特別注意， 選購無糖食品時要多個心眼 。 選購無糖食品注意兩點： 1. 不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量， 還要考慮食物原料本身是否含糖 。 2. 選購無糖食品， 不僅要看是否標注“無糖食品”字樣， 還要看其配料表， 看該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類， 含葡萄糖、麥芽糖等甜味劑的“無糖食品”也容易升高血糖 。
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