夏季飲食養生 飲食養生的模式( 二 )


在此著重談談吃、喝、睡、行的養生之道 。
吃:宜清淡講五性
飲食一是要適量清淡 ?!饵S帝內經》講了一個道理:吃飯的量恰到好處補氣,吃多了傷氣;味道過厚傷氣,味道清淡補氣 。老子在《道德經》里也講道:過多吃美味的食物傷胃 。二是要看食物的屬性和身體的需要 。任何可吃食之物都有性,離不開寒、熱、溫、涼、平五種屬性 。體內熱時應吃涼性的,體內涼時應吃熱性的 。如:胃熱,應吃寒性的香蕉;胃涼應喝熱性的姜湯 。如果吃反了會鬧出病來 。又如:每年立秋至秋分之間氣候燥熱,不宜吃辛辣之物,易引發胃和大腸燥熱火氣上攻,導致耳聾、耳鳴等癥 。
水果吃得合適是營養,吃得不當有害于身體 。脾胃虛便稀時不要吃水果,氣盛便干時多吃水果 。
喝:酒適量茶有別
飲酒要遵循規律:一是適量 。過量而又不能及時代謝出去,會損害內臟 。二是立春至春分、立秋至秋分,要慎喝白酒 。這兩段時間喝白酒,易引起內臟燥熱 。
喝茶有益健康 。茶的一大功能是去穢氣 。經常喝茶可去人身的異味 。可是,茶也分不同的品種不同的性 。綠茶 。性涼,適合胃熱的人喝 。
花茶 。是用茉莉花等熏制的茶葉 。茉莉花性溫,胃寒的人喝茉莉花茶暖胃 。
紅茶 。性溫助消化 。胃涼的人喝有助于暖胃 。烏龍茶 。結合綠茶和紅茶的特點,屬于平性 。
睡:順四時有節律
傳統養生認為睡覺是第一大補 。民間有好多俗話:“一夜好睡,精神百倍;徹夜難睡,渾身疲憊 。”“睡個好覺,有如吃個母雞 ?!彼X為什么如此重要?那就是老子講的“一 陰一陽謂之道 ?!蓖黹g睡覺是休養生息,養精蓄銳;白天工作學習是能量的釋放 。陰陽各半,缺一不可 。
睡覺與起床都要科學把握時間 ?!饵S帝內經》關于養生的第一個原則是“必順四時而適寒暑 ?!比酥挥许槕荒晁募镜淖兓?,與變化的時空和諧相處,才有利于生命健康 。睡覺與起床也當如此 。
一年有四季,一天也有四季 。一年十二個月二十四個節氣;一天有十二個時辰,二十四個小時 。一天是一年的濃縮 。因此,人一天的生活節律與一天“春、夏、秋、冬”的變化要符合 。晚9點到凌晨3點是一天的冬季,叫日冬;凌晨3點到上午9點是一天的春季,叫日春;上午9點到下午3點是一天的夏季,叫日夏;下午3點到晚上9點是一天的秋季,叫日秋 。
晚9點“立冬” 。到了晚9點,天地睡了,如果人不睡,如同人與天地做“拔河”游戲 ?!叭肆Σ患疤炝Α保鞍魏印钡慕Y果是天必勝人 。人的身體變化節律與天地運行節律相吻合,才可以“借天力還以人力” 。
晚上睡得太遲有兩種情況:一是晚上睡不著,二是困倦但硬挺著不睡 。睡不著是陽氣該收的時候未收 。秋主收,下午3點到晚9點是日秋,人要逐漸進入收的狀態 。“陽氣盛目瞠,陰氣盛目瞑 ?!卑砣匀蛔鲂┡d奮的事情,陽氣就收不回來,陰氣占不了主導地位就難以入睡 。第二種情況是硬挺著不睡,這是觀念出現偏差,不懂得日冬的道理,不懂要符合自然規律 。
夜里睡得過晚會傷膽氣 。嚴重者就會患抑郁癥 。《黃帝內經》講:“氣以壯膽 ?!薄笆徊馗匀Q于膽 ?!?3點至1點是子時,膽經最旺 。人在睡眠中養蓄了膽氣,如果不睡覺消耗了膽氣,嚴重者出現“怯癥”,即是現代醫學講的抑郁癥 。
晚9點至凌晨3點是人最佳的睡眠時間段 。其他時間段的睡眠難以代替“日冬” 。起床的時間同樣應當順時 。
凌晨3點是一天的“立春”,6點是一天的“春分” 。天地在3點醒了,人體的細胞在這個時空感應下也醒了 。在每天3點到5點之間醒了無須再睡,有時侯反而越睡越累 。天醒人不起床,也如同“拔河”,人是拔不過天地的 。5點前還沒有起床,6點“春分”人的神就出不來,使人精神不足 。

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