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從養生角度說飲食

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中國人的飲食養生之道是什么養生之道與養生之術
在生活中，不少人都將養生之道等同于養生之術，其實不然 。中醫將養生的理論稱為“養生之道”，而將養生的方法稱為“養生之術” 。
養生之道，基本概括了幾千年來醫藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論 。其內容不外以下四點：
順其自然：
體現了“天人合一”的思想 。強調在養生的過程中，既不可違背自然規律，同時也要重視人與社會的統一協調性 。正如《內經》主張：“上知天文，下知地理，中知人事，可以長久” 。
形神兼養：
在養生過程中既要注重形體養護，更要重視精神心理方面的調攝，正所謂“形神兼養”、“守神全形”和“保形全神” 。
動靜結合：
現代醫學主張“生命在于運動”，中醫也主張“動則生陽”，但也主張“動中取靜”、“不妄作勞” 。
審因施養：
【從養生角度說飲食】養生不拘一法、一式，應形、神、動、靜、食、藥……多種途徑、多種方式進行養生活動 。此外，也要因人、因地、因時之不同用不同的養生方法，正所謂“審因施養”和“辨證施養” 。
而“養生之術”則是要求在養生之道的指導下，方能實施 。其內容囊括了以下七方面：
包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面 。多涉及了中醫文化、宗教文化和民俗文化內容 。
行為養：
包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養 。
主要為醫用健身氣功的“內養功” 。多涉及了中醫文化、宗教文化和武術文化內容 。
主要包括形體鍛煉及體育健身活動 。多融合了醫學文化和武術文化內容 。
為中醫養生之術的主要內容之一，其應用范圍較廣，適應人群也較多 。主要內容為養生食品的選配調制與應用，以及飲食方法與節制等 。內容包括了醫、藥、食、茶、酒以及民俗等文化 。
主要內容為養生藥劑的選配調制 。其制劑多為純天然食性植物藥；其制法也多為粗加工調劑；其劑型也多與食品相融合 。因此，中醫常有“藥膳”之說 。
是以上養生之術以外的一種非食非藥的養生方法，即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養生 。主要涉及醫藥文化 。
總之，養生的特點就是要強調在養生之道和養生之術基礎上的“因人施養”，在群體中并不強求統一性 。例如，甲需要重點形體養護；乙需要著重調理飲食；而丙則需要著重調攝精神等，如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白，一律要求他們加強形體鍛煉或一律改變某種飲食結構，或一律靜坐練習氣功就不一定符合每個人的養生需要了 。
從養生角度說飲食
什么是飲食養生，飲食養生的基本原則是什么春天的養生飲食~中醫認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：
1.貝美森藥房親情提示主食中選擇高熱量的食物 。
是指主食中除米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物 。
2.保證充足的優質蛋白質 。
是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等 。
3.保證充足的維生素 。
青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c，是增強體質，抵御疾病的重要物質 。
春季飲食分三時期
一、早春時期
為冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜于進食偏于溫熱的食物 。

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