中醫飲食養生學中的調和五味有什么作用呢？在日常生活的飲食中，食物的五味要合理搭配，調配得當則 有益于健康 。但如果調和五味不當或過于偏嗜，也可誘發疾病 。例如，辛味食物進食過多，對患有胃潰瘍、便秘、癆瘡等疾病的 患者不宜；甘味食物進食過多，則易引發肥胖、糖尿病、高脂血 癥及心腦血管疾病’等；酸味食物進食過多，易引起胃腸的消化功 能紊亂；苦味食物進食過多，則易引發惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀； 咸味食物進食過多，易引發高血壓病及冠心病等 。
中醫飲食養生學根據食物的性味歸經有什么作用呢？??傳統飲食養生學認為， 飲食是維持人體生命和生命活動的重要物質基礎之一，除了能夠 為人體提供豐富的營養物質之外，還能夠利用飲食的特點來預防 和治療疾病，飲食療法也是中醫學治療疾病的一部分，所以有“醫 食同源”或“藥食同源”之說 。
【中醫飲食養生學下列說法正確的是(網課中醫飲食養生學)】在中藥學教材中，就有不少藥食兩用的中藥材品種，如紫蘇 葉、姜、蔥、胡荽（香菜)、淡豆豉、西瓜、馬齒寬、綠豆、橄欖、 木瓜、砂仁、豆蔻、薏苡仁、赤小豆、肉桂、花椒、胡椒、小茴 香、八角茴香、刀豆、山楂、南瓜子、海藻、昆布、羅漢果、荸 莽、甜杏仁、白果、白扁豆、大寒、怡糖、蜂蜜、黃狗腎、胡桃 仁、龍眼肉、百合、枸杞子、桑葚、黑芝麻、烏梅、浮小麥、蓮子、 芡實、覆盆子等 。
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