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低鹽飲食講座總結 飲食與養生講座總結( 二 )

知識百科四季養生養生技巧


紅肉和奶油（小心使用）：
這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪 。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以改善你的膽固醇水平 。同樣的，你也可以從奶油換到橄攬油 。
大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）：
為什么這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因為它們會引起人體血糖的迅速提高，導致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢性病的發生 。全麥碳水化合物則使人體血糖穩定，至少是緩慢增長而不會超過人體正常水平，使人體有能力處理多余的血糖 。
多種維生素：
日常多種維生素，多種礦物補充物是人體的營養后備 。我們每天吃的食物有時不能提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以為那些哪怕是最謹慎小心的食客填補營養缺口 。請選擇正牌的多種維生素 。
酒精類（適量）：
每天少許喝點兒酒，可以降低心臟病的危險 。適量是很重要的，酒精是雙刃劍，危害與益處同在 。對于男人來說，平衡點是每天喝1到2杯，這可不是指扎啤杯 。對女人來說，每天一杯足夠了 。
健康飲食金字塔總結了當今最好的飲食情報，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時代的發展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會與時俱進地反映最新、最重要的研究成果 。
低鹽飲食講座總結 飲食與養生講座總結
飲食文化與食療養生主要講哪些內容全世界的飲食文化異彩紛呈，中國的飲食文化深厚廣博 。我國的飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類 。涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等諸方面 。
食療養生，是中國人的一種傳統習慣 。在我國各個民族和地域，食療文化源遠流長，經過食療這種長遠的養生行為，人們達到調理身體，強壯體魄的目的 。飲食文化是講究飲與食的文化；食療養生是講究食與療以平衡人體陰陽的文化 。飲食文化講的是飲食的淵源和發展歷程，以及它在生活中的重要性，食療養生主要講食物的屬性，食物的不同搭配對人體起到哪方面的調理效果 。

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