南華大學自然醫學研究所講座教授蔡仁達則歸納分辨好水的幾項原則：喝水之后，口水會增加且變得比較甘甜;舌頭、喉嚨較不干燥;眼睛感覺較明亮或者疲勞、酸澀、干燥感減輕;同時有精神體力變好的感覺 。
【女人一天中最佳的喝水時間】 大家都知道，喝水是為了補充身體因流汗和排尿所失去的水分，并且從水中獲取礦物質，然而很多人不知道，水也是我們取得氧氣的來源 。 如果喝的是含氧量高的水，人體會覺得比較輕松，疼痛獲得紓解，發炎現象也會減少 。 值得一提的是，礦物質和氧的含量高的水，看起來并不是透明無色的，卻是呈微微的霧狀，且有汽水般的氧氣泡 。
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