那些食物可以養身?夏季養生：精神調養：夏季烈日酷暑，腠理開泄，汗液外泄，汗為心之液，心氣最易耗傷，夏季要做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，使心神得養 。多參與一些文娛活動或外出旅游消夏避暑等，這樣即使人心曠神怡，又可鍛煉身體 。起居調養：由于夏天氣溫特別高，晚上睡眠時間較短，因此應適當午睡，以保持充沛的精力 。飲食養生：夏季，人的消化功能較弱，飲食宜選清淡爽口，少油膩易消化的食物 ?？崾钍⑾模龊馆^多，應及時補充水分、鹽類和維生素，多吃西瓜、綠豆湯等，但切忌因食涼而暴吃冷飲引起胃腸疾病 。運動調養：夏天氣候炎熱，運動時，最好選擇清晨或傍晚天氣涼爽時，到公園、河岸、湖邊等，選擇合適的項目鍛煉，如太極拳、廣播操、慢跑、散步等，避免長時間在陽光下鍛煉而引起中暑 。防病保?。合牧钐焓畹責幔羧梭w正氣不足，濕熱之邪常乘虛而入，容易引起暑病 。因此，在夏季要科學安排工作和生活，做到勞逸結合 。注意室內降溫，使居室環境盡量做到通風涼爽 。[編輯本段]健康養生 食五味有講究人們的口味千差萬別，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同 。中醫養生認為，為了健康，各種味道的食物都應該均衡進食 。甜：中醫認為，甜入脾 。食甜可補養氣血，補充熱量，解除疲勞，調胃解毒 。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食 。酸：中醫講“酸生肝” 。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效 。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動脈硬化 ?？啵汗庞辛妓幙嗫谥f 。中醫認為“苦生心”，“苦味入心” 。苦味具有除濕和利尿的作用 。如苦瓜，常吃能治療水腫病 。辣：中醫認為，辣入肺 。有發汗、理氣之功效 。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡 。經常食用，可預防風寒感冒 。但患有痔瘡便秘、神經衰弱者不宜食用 。咸：為五味之冠，百吃不厭 。中醫認為“咸入腎”，有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效 。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝 。最佳蔬菜：各類蔬菜中，以既能提供豐富的養分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳 。日本營養專家的測試資料表明，就抑癌率而言，依次為蘆筍93．7％，花椰菜92．3％，卷心菜91．4％，花菜90．8％，芹菜83．7％，茄子74％，甜椒55．5％，胡蘿卜46．5％，薺菜35．4％，苤蘭34．8％，芥菜32．9％，金針菜32．6％，雪里紅29．8％，西紅柿22．8％，大蔥16．3％，大蒜15．8％，黃瓜14．3％，大白菜2．4％ 。
最佳美容食物：近年來，國內外美容專家看好以下食物：1．溫開水，每天8-10杯，可保持皮膚豐潤光澤；2．綠色蔬菜，如莧菜、椰菜、青菜等，含有大量維生素與礦物質；3．西瓜、哈密瓜，既補水分又供營養；4．瘦肉、雞肉、魚肉，提供豐富的蛋白質、鐵質；5．粗糧、豆類，供給皮膚所需特殊養分；6．脫脂奶與低脂奶、乳酪，熱量低而含鈣多，可柔軟皮膚，強壯筋骨；7．柑桔類水果，含豐富維生素C，防止面部微血管破裂與色素斑形成；8．豬皮，膠原蛋白及彈性蛋白頗多，可增強皮膚彈性 。
最佳護腦食物：對于大腦，并非所有食物都有利，油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物，可使腦血管壁發生變化，進而影響血液流量，導致大腦缺血，此時，因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護大腦 。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認為，菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等可提請人們記住和選用 。
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