1、原料：一點紅、干貝、雞蛋、料酒、油、鹽、糖 。
2、干貝洗干凈用黃酒泡軟，撕碎；雞蛋打散；一點紅洗干凈 。【一點紅湯的做法雞蛋 上湯一點紅的做法】
3、鍋里放水，燒熱后放油，燒開后放泡軟的干貝煮十分鐘 。
4、倒進一點紅，倒進雞蛋，雞蛋一凝固馬上關火 。
5、最后放入糖和鹽調味即可 。
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