1、豬肉200克、大蒜200克、鹽1克、雞精1克、醬油少許、食用油20毫升 。
2、做法：鍋中注油約20毫升 ， 中火燒至6成熱 。放入切好的肉片 ， 炒至肉變成金黃色 。
【大蒜怎么做菜 大蒜的烹飪步驟】3、先放入大蒜的徑部 ， 炒一會(huì) ， 約2分鐘左右 。再放入切好的大蒜葉子 ， 同時(shí)加入鹽 ， 醬油入味調(diào)色 。大火燒2分鐘 ， 期間加入雞精提鮮 。最后一分鐘收汁出鍋 。
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