【原料】牽牛子末1克，粳米50-100克 。生姜2片 。
【制作】 先用粳米煮粥，待煮沸后放入牽牛子粉末及生姜，煮成稀飯食 。
【用法】 每日服食1次 。
【療效】 瀉水，消腫，通便下氣，驅蟲 。適用于腹水脹滿、小便不利、大便秘結、腳氣浮腫、小兒蛔蟲病 。
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【牽牛粥】【宜忌】 牽牛有小毒，用量過大，則會出現神經癥狀，血尿，大便有粘液血，劇烈腹痛，嘔吐等 。因此，本粥只能短暫使用，切不可長久服用 。孕婦忌服 。
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