1、材料：雞腿菇1個、西紅柿1個、鹽適量 。
2、將雞腿菇洗凈 ， 切絲 ， 然后放入沸水中汆燙一下(為了去除菇類的嘌呤) ， 撈起備用 。
【干雞腿菇怎么做湯 干雞腿菇怎么做湯才好喝】3、西紅柿洗凈 ， 切片!鍋熱后加入少許油 ， 油熱后加入西紅柿翻炒片刻后 。
4、關小火繼續炒 ， 炒至西紅柿成糊表皮將要脫落 ， 放入雞腿菇稍微翻炒!注入適量清水 ， 大火燒開后加適量鹽 ， 再用小火煮一分鐘 ， 即可 。
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