繽紛玫瑰花卷怎么做好吃繽紛玫瑰花卷怎么做 _生活百科

1、食材：中筋面粉400g 。
2、將南瓜、紅薯切片上鍋蒸（約30分鐘）。
3、蒸好的南瓜壓成泥，加入適量椰子汁、酵母粉，再加入面粉揉成面團，同樣的方法用紅薯泥做另一個面團（蕎麥粉加適量中筋面粉、酵母粉和溫水和成面團）。
4、揉成光滑的面團，蓋上濕布放在溫暖處自然醒發。
5、將發好的面團揉勻，排氣。
6、揉好的面團搓長條分成一個個小劑子，搟成圓形的面皮，把5張面片依次重疊在每張的1/4處。
7、搓一根和面皮直徑差不多長的小條做花蕊，放在面皮邊緣將疊好的面片卷起、卷好后中段對半切開。
8、切開即成兩個花坯，整理成型。
9、蒸鍋擺好醒發15分鐘。
【繽紛玫瑰花卷怎么做好吃繽紛玫瑰花卷怎么做】10、旺火上汽蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘即可。