1、大米、糯米淘洗干凈后放入砂鍋 ， 注入足夠量的清水 ， 浸泡30分鐘后開火煮粥 ， 先大火煮開再轉小火慢慢熬煮 。
2、一直煮到米粒開花 ， 粥變得很粘稠了為止 。
3、在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了 ， 把干荷葉沖洗干凈 ， 然后汆燙至軟 。
4、取出荷葉 ， 剪成小塊 。如果有鮮荷葉就更好了 。
5、將荷葉附著在粥面上即可 ， 再煮約15-20分鐘 。
【荷葉粥怎么做 冰糖荷葉粥怎么做】6、揭開荷葉 ， 粥也變色了 ， 再煮上一小會就可以關火了 。
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