1、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、鹽5克 。
2、油炸豆腐的做法：白豆腐切片用模具壓出形狀 。
3、煤氣開火，鍋燒熱倒入2000ml花生油 。
4、燒十成熱丟入切好的豆腐，小火慢炸 。
5、一面炸金黃，翻另一面 。
【外面賣的油炸豆腐是怎么做的 市場上賣的油炸豆腐怎么做的】6、兩面都炸黃了，可以出鍋了 。
7、關火，拿筷子把豆腐夾入過濾網中控油！
8、趁熱均勻的撒上適量的孜然粉，食鹽，就可以開吃了 。
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