小炒豆豉鮮藕怎么做小炒豆豉鮮藕怎么做的 _生活百科

1、食材：鮮藕300克、豆豉醬適量、蔥花少許、生抽少許、雞精少許。
2、鮮藕切片，切得均勻一些，泡在冷水中，避免變黑氧化。
3、鍋燒熱，倒入適量的油。
4、放入蔥花和豆豉醬炒香。
5、大火放入藕片爆炒，倒入適量的生抽，鹽，炒至上色。
【小炒豆豉鮮藕怎么做小炒豆豉鮮藕怎么做的】6、翻炒1-2分鐘，加入雞精，翻炒勻即可出鍋。