1、原料：苦瓜、尖椒、干紅辣椒 。
2、調料：鹽、雞精、豆豉、白糖、醋 。
3、苦瓜切絲、尖椒切絲、干紅辣椒剪成細絲 。
4、苦瓜用鹽搓一下，去掉苦味沖凈 。
5、烤箱提前預熱150°，將烤盤上刷少許油 。
【豆豉尖椒烤苦瓜怎么做 豆豉辣椒炒苦瓜】6、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌勻加鹽雞精、白糖、醋、調味拌勻，放入烤盤用烤箱烤5分鐘取出裝盤即可 。
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