1、材料:米飯200克,大蝦、番茄醬、鹽、糖、蔥姜片、西蘭花、料灑、鮮湯、花生油各適量 。
【大蝦撈飯?jiān)趺醋?大蝦煮飯?jiān)趺醋觥?/strong>2、大蝦洗凈,去蝦須、爪,炸熟撈出;西蘭花永燙撈出 。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃胧[姜片略炒,烹料酒、少許鮮湯、番茄醬、糖、鹽、大蝦燒至湯汁濃稠,將大蝦撈出 。
4、將米飯扣入盤內(nèi),放上大蝦、西蘭花,澆汁即可 。
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