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回答食用花椰菜時吃的是它的花球和莖部 。花球是體現整株花椰菜主要經濟價值的產品 ， 它是花椰菜的球狀貯藏器官 ， 由肥嫩的莖軸和很多的肉質花梗及絨球狀的花枝頂端（包括許多分化到花序階段的花芽原基）聚合而成 。花椰菜的花球組織非常致密 ， 在花枝頂端具有能夠繼續分化的花芽 ， 但能開花的只有極少數 。
【花椰菜吃的是什么 花椰菜吃的是哪一部分】
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