視情況而定 。梭子蟹蒸主要由梭子蟹的個(gè)頭大小決定 。3兩以下的梭子蟹在蒸鍋燒開(kāi)后，要繼續(xù)蒸10分鐘左右，3-4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右 。通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右 。【梭子蟹開(kāi)鍋后蒸幾分鐘 梭子蟹水開(kāi)了蒸幾分鐘】
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