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回答將新鮮的荸薺用清水沖洗干凈后，去掉外皮和邊芽，然后放入盆內，用菜刀將其切碎，直至顆粒如玉米粒般大??；將顆粒放入打漿機中，加入適量的清水，將其打成漿狀；過濾時，邊沖少量的清水，邊用手搖晃布袋，使漿液流出，然后在漿液中加入少量清水，攪勻后，沉淀24小時；將荸薺濕粉放在太陽底下晾曬數日，直至干透即可 。【荸薺粉怎么制作的 荸薺粉怎么沖泡】
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