1、食材：蝦仁150克、蒜頭2片、檸檬1個、白葡萄酒5湯勺、黑胡椒少許、百里香少許、鹽適量、牛油2小盒、橄欖油1湯勺 。
2、蝦仁先開邊，后用廚房紙把多余的水吸干，下一點鹽和黑胡椒備用 。
【白酒煮蝦的做法 白酒煮蝦的做法大全】3、把百里香洗干凈，甩干水，只要葉子，切碎，灑在蝦里 。
4、開鍋，小火，下牛油，下蒜蓉，下蝦，炒一分鐘，下橄欖油，炒30秒，最后下白葡萄酒，煮1～2分鐘，起鍋即可 。
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