1、材料：小龍蝦1500g，青椒2個，啤酒1罐，油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、蔥姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量 。小龍蝦用刷子清洗干凈 。
2、炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒 。
3、放入蔥姜蒜，花椒大料繼續翻炒 。
4、加入香辣醬翻炒，倒入啤酒和適量的清水 。
5、加入冰糖末、老抽，生抽加蓋大火燒至20分鐘 。
【香辣小龍蝦的制作方法 香辣小龍蝦的制作方法視頻】6、加入鹽調味，再放入青椒快和香菜翻炒均勻關火 。
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