1、薄荷粥，薄荷粥是一道藥膳，主要食材有稻米、薄荷、金銀花 。薄荷粥有薄荷的清香、混著濃濃的米香，真是開胃，還可以清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化 。采摘下的薄荷葉洗凈，剪切成絲 。大米淘洗，與薄荷葉絲一起放入鍋中，加入適量的水 。大火煮開后，轉小火慢慢的煨 。待粥將成時，加入少許冰糖即可 。
2、冰糖薄荷茶，薄荷茶口感清涼，有提神醒腦的作用，對于治療感冒、袪除風寒亦有很好的療效 。薄荷葉搭配甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神 。
3、將薄荷葉用冷水洗凈后放到茶杯中，加入熱水，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升 。
4、薄荷雞蛋餅，這道美食具有清熱發汗、疏肝理氣、開胃之效，而且營養價值很高 。味道甜美不說，色澤還讓人很有食欲 。
【薄荷吃法技巧視頻 薄荷吃法技巧】5、先把薄荷洗凈，鹽水里泡一會，把三個雞蛋打到面粉里，然后將薄荷葉切碎放入碗中，加適量鹽和清水攪拌均勻，把鍋燒熱倒入油，油熱后把蛋糊倒進鍋里 。翻面，兩面烙熟 。
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